"파바빈(Faba bean)" 바로 알기
파바빈(Faba bean)이라는 콩을 들어보셨나요? 우리나라에서는 다소 생소하지만 유럽 등 다른 나라에서 다양한 식재료로 활용되고 있습니다. 최근에는 국내에서도 홈쇼핑으로 통해 판매되기 시작했는데요 이번 시간에는 "파바빈"의 효능과 부작용에 대해 바로 알아보도록 하겠습니다!! 파바빈이란? 누에콩, 잠두콩(Vicia faba) 북아프리카와 남서아시아 원산의 콩으로서 세계 전역에서 널리 재배되는 작물이다. 잠두(蠶豆), 누에콩, 브로드빈(Broad bean) 이라고도 한다. 부르는 이름도 지역에 따라 제각각이다. 파바빈은 구대륙에서 오래전부터 재배한 작물이다. 가장 오래된 고대 작물로도 손꼽히며 쉽게 자라는 것이 특징이다. 완두콩과 강낭콩 등과 함께 지중해 동부 쪽에서 기원전 6000년 전부터 쓰인 것으로 ..
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2023. 8. 4. 18:36
